「娘が卵アレルギーだからお好み焼きを食べれない。でも、お好み焼きが食べたい。何かいい方法があったら教えてほしい」
アレルギーをもつお子さんがいるご家庭ではよく聞くお悩みです。
食品に関するアレルギーの中で、最も多いのが卵アレルギー!!子ども全体のアレルギーの約4割がこの卵アレルギーです。
そして、卵アレルギーの原因のほとんどが卵白にあると言われ、卵白に含まれているたんぱく質『オポアルブミン』に対する耐性が体に出来ていない時にアレルギー反応が起きます。
実はわが子も、卵アレルギーがあるため離乳食の時期から食べ物には気を配っていて、外食では卵を使わないお店を選んでいました。でも、たまには卵を使った料理も食べたいですよね。
この記事では、そのような悩みをもつママやパパさんに向けて、卵なしで出来るお好み焼きの作り方を紹介します。
ぜひ、一度チャレンジしてお子さんとお好み焼きを食べてみてください。
結構おいしくてオススメですよ♪
卵アレルギー発覚！！でも、お好み焼きを食べたい
わが子が1歳の時、卵アレルギーが発覚！
ファミレスで誤って子どもの顔に卵が落ちたことで分かりました。
妻と慌てて病院を探したのを思い出します💦
それから外食は、おしゃれなカフェや大好きなお好み焼き屋に入るのも我慢することの・・・お店選びではとっても苦労しました。
それでも、
たまには粉もの（お好み焼き）を食べたい！！！！
ぜひ、ここで紹介する卵を使わない好み焼きの作り方を覚えて食卓のレパートリーを増やしましょう。ササっと、とても簡単に作れるので、ぜひお試しください。
卵なしで作る簡単お好み焼きレシピ
以下が卵なしで作る簡単お好み焼きレシピです。
米粉とサクサク感と、山芋のフワフワの食感の相性がGOOD！いろいろな具材を入れてアレンジを楽しめますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円程度
材料（一人前）
超簡単！卵なしお好み焼きの作り方
卵なしお好み焼きの作り方の手順について説明しますね。
それではチャレンジしてみましょう。
〈手順〉
1．キャベツは千切りにし、万能ねぎは小口切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります
米粉を入れることで、香ばしく仕上がります。
もし、米粉が無い場合は、同量の薄力粉で代用できます（薄力粉でも上手に出来ました）。
具材は豚肉以外にも、魚介類などもよく合いますので、お好みで作って下さい。
卵アレルギーの強い味方 日清マヨドレ
卵のかわりに、厳選された植物性素材を使っているので、アレルギーをお持ちのお子さんでも安心ですね。
また、コレステロールゼロ、カロリーひかえめ、なので健康に関心の高い方にもおすすめです。
なにより、全卵型のマヨネーズに引けを取らないくらい美味しいですよ。
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熱量
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81kcal
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蛋白質
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0g
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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1.0g
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ナトリウム
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150mg
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コレステロール
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0mg
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まとめ；親のあなたがわが子を守ろう！
卵がダメだから、あきらめていたお好み焼き！これからは遠慮なく思う存分、食べてください(^_^)v
最近は卵不使用のケーキや食パンもありますので、それらを上手に活用しましょう。
子どもが笑顔いっぱいになりますように♫
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最後に念のためリンクを貼っておきますね(•ө•)♡
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